Perunahummus

Annokset
4

Ainekset

  • 200 g Oolannin Muusiperuna
  • 4 rkl kreikkalainen jogurtti
  • puolikkaan sitruunan kuori
  • 1 valkosipulin kynsi
  • juustokuminaa
  • paprikajauhetta
  • suolaa
  • korianteria ja minttua koristeluun

Valmistusohjeet

Tee perunamuusi pussin ohjeiden mukaisesti. Sekoita jäähtyneeseen muusiin kreikkalainen jogurtti, pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi ja raastettu sitruunankuori. Mausta juustokuminalla, paprikajauheella ja suolalla. Koristele pilkotulla mintulla ja korianterilla. Tarjoile esimerkiksi salaatin ja kalan kanssa.