Reuben fries sandwich
Reuben fries sandwich on käytännössä ranskalaisilla perunoilla täytetty leipä. Leipäviipaleen päälle kasataan ranskalaisia, pastramia sekä erilaisia kastikkeita ja herkullinen kokonaisuus on valmis! Toki tätä leipää voi tuunata myös oman makunsa mukaan ja valita ranskanperunoiden kaveriksi omat suosikkikastikkeensa.
Ainekset
- 200 g pastramia
- 1 vaalea juurileipä
- 200 g hapankaali
- 2 dl raastettua cheddarjuustoa
- dijon sinappia
- 0.5 pss Oolannin Uunirapeat Ranskanperunat 500 g
Venäläinen salaatinkastike
- 2 dl majoneesia
- 0.5 dl ketsuppia
- 1 rkl piparjuuritahnaa
- 2 rkl chilikastiketta
Valmistusohjeet
Aloita tekemällä salaatinkastike. Sekoita kaikki ainekset ja laita jääkaappiin maustumaan.
Kypsennä ranskalaiset uunissa.
Leikkaa leivästä paksuja viipaleita ja levitä pohjalle dijon sinappia. Laita päälle muutama viipale pastramia, hapankaalia, hieman ranskalaisia ja raastettua cheddaria.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes cheddar on sulanut.
Viimeistele venäläisellä salaatinkastikkeella ja koristele yrteillä.